Գիտնականները հայտնաբերել են, որ Diploptera punctata տեսակի ուտիճը արտադրում է սննդարար «կաթ», որը 3 անգամ ավելի օգտակար է, քան կովի կաթը։ Այս մասին գրում է Times of India-ն։
Կաթը պարունակում է բավական մեծ քանակությամբ սպիտակուց և կարող է դառնալ էկոլոգիապես մաքուր այլընտրանք ավանդական կաթին։